Analizadores de Leche FARM-ECO

DOM-24 Una vez que se degrada el aceite, este debe ser reemplazado con aceite nuevo y fresco. El uso continuo de aceite viejo o degradado puede tener varias consecuencias negativas. No sólo afecta la calidad y el sabor de los alimentos, sino que también puede afectar gravemente a la salud de sus clientes. Mediante el control de calidad y evaluación del estado del aceite degradado, usando valores objetivos y cuantitativos, se puede determinar el momento adecuado para cambiar el aceite. También puede ser muy útil en la reducción de costos y la mejora de la calidad y el sabor de sus productos alimenticios. La gestión eficiente le permite maximizar la vida útil del aceite.
Cuando se degrada el aceite, peróxidos nocivos se producen a partir de los ácidos grasos insaturados en el aceite. Además la oxidación hace que el aceite se vuelva cada vez más degradado. El uso de este aceite de baja calidad, degradado gravemente para cocinar o freír puede conducir a problemas de salud graves, como la acidez estomacal o náuseas.

Analizadores de Leche FARM-ECO

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Ficha Técnica

Modelo
FARM-ECO
Rango
Grasa Grasa 0.01%-25% (Hasta 45% Opcional) Sólidos no grasos 3%-40% Densidad 1000-1060kg/m3 Proteínas 2%-15% Lactosa 0.01%-20% % Agua 0%-70% Temperatura 5ºC-40ºC Punto Crioscópico -0.400ºC a -0.700ºC Sólidos 0.4% a 4% pH 0-14 (Opcional)
Escala Minima
Grasa 0.01% Sólidos no grasos 0,01% Densidad 0.01% Proteínas 0.01% Lactosa 0.01% % Agua 0,01% Temperatura 0,1°C Punto Crioscópico 0,001 Sólidos 0,01 pH 0-14 0.01
Exactictud
Grasa ± 0.06% Sólidos no grasos ± 0.15% Densidad ± 0.3kg/m3 Proteínas ±0.15% Lactosa ±0.20% % Agua ±3.0% Temperatura ±1ºC Punto Crioscópico ±0.005ºC Sólidos ±0.05% pH ±0.05% (Opcional)